Promuovere, conoscere e valorizzare il settore ittico siciliano. Sono questi gli obiettivi del progetto “Azzurro Mare”, organizzato dall’ente E.O.S. di Palermo, in collaborazione con il Comune di Termini Imerese. La manifestazione, che si svolgerà dal 6 al 10 ottobre prossimo, si inserisce tra le attività promosse dall’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari, Dipartimento Regionale degli Interventi per la Pesca. L’iniziativa mira a valorizzare da una parte l’attività della pesca e del pescato con particolare riferimento al pesce azzurro, dall’altra a collegare, come supporto interrelato e sinergico, la tradizione, la cultura e il territorio.
Il progetto coinvolgerà anche le scuole elementari di Termini Imerese. Nello specifico, si prevede l’organizzazione di un percorso didattico-educativo con l’obiettivo di promuovere e far conoscere alle nuove generazioni il settore della pesca. Gli alunni effettueranno delle visite guidate ai pescherecci, dove gli operatori della marineria locale spiegheranno a bordo le varie parti dell’imbarcazione, gli attrezzi e l’organizzazione delle mansioni durante la pesca. Le scolaresche avranno l’opportunità di incontrare i pescatori, che racconteranno affascinanti leggende e storie del mare. Agli studenti sarà inoltre distribuito un quaderno didattico illustrato, appositamente realizzato, volto a sensibilizzare e avvicinare i bambini al mondo del mare e della pesca attraverso giochi, storie, canzoni e altre attività ludiche.
Oltre alle scuole, saranno coinvolte le forze politiche e gli operatori del settore. Tra le attività in programma, è previsto un convegno dal titolo “La pesca in Sicilia tra crisi e prospettive”, che si svolgerà venerdì 8 ottobre presso il Grand Hotel delle Terme. L’incontro sarà rivolto ai principali attori dello sviluppo della politica della pesca e agli operatori regionali, al fine di comprendere le prospettive future di questo settore. Nello specifico, si discuterà dello strumento FEP nella realtà della pesca siciliana e dei Piani di Gestione Locale per la gestione di una pesca sostenibile. Lo scopo è discutere le maggiori problematiche della pesca, informando sia gli operatori finali sia le forze politiche per una migliore pianificazione delle risorse e delle strategie destinate al settore della pesca.
Il progetto si concluderà domenica 10 ottobre, con la manifestazione “Un mare di attrazioni” aperta a tutta la cittadinanza. La giornata prevede l’allestimento di un’area gastronomica in Piazza Marina, dove sarà possibile degustare fritturine di pesce e altre pietanze veloci e gustose a base di pesce azzurro e delle specie meno conosciute (cicireddu, ecc.). In un’area attigua sarà inoltre allestito il Museo del Mare, che esporrà attrezzi, fotografie e strumenti della pesca per far conoscere e avvicinare gli ospiti al settore e alle sue tradizioni.
“Nella nostra comunità – ha dichiarato il Sindaco di Termini Imerese, Salvatore Burrafato – la marineria è davvero una risorsa irrinunciabile e da valorizzare. Da padre in figlio sono state tramandate vere e proprie tradizioni che hanno bisogno di essere salvaguardate. Per questo abbiamo aperto le porte con entusiasmo ad “Azzurro Mare”: uno strumento importante, patrocinato dall’Assessorato regionale alla Pesca, che mira a far conoscere, soprattutto alle nuove generazioni, attraverso uno specifico percorso didattico, la qualità del nostro pescato. “Azzurro Mare” è un’opportunità importante per far ripercorrere, da vicino e in profondità, la storia della marineria termitana, il modo di lavorare il pesce, le usanze e i costumi. È nostra intenzione valorizzare ulteriormente il pesce azzurro: pesce povero ma allo stesso tempo ricco di proprietà nutrizionali. In questo percorso un’attenzione particolare sarà dedicata al confronto con i tanti operatori del settore, per ricercare quali misure possono contribuire a garantire un futuro meno incerto alla nostra marineria. Per centrare questo ambizioso obiettivo sono necessarie politiche di salvaguardia del mare da coniugare con misure di sostegno agli operatori del settore. Proposte che verranno da questo territorio con tutta la forza e l’umiltà di chi ama il mare che, nel corso degli anni, ha garantito lavoro duro ma onesto”.
“L’evento rappresenta una grande occasione sia per discutere le ragioni di una pesca ormai in piena crisi sia per far conoscere le nuove generazioni la storia della marineria locale” ha aggiunto Giuseppe Volante, Assessore alle Attività produttive di Termini Imerese. Per Volante, il settore ittico “va rilanciato con determinazione attraverso il contributo di tutti, in una logica di collaborazione con le marinerie del Golfo di Termini per sfruttare quanto più possibile i finanziamenti europei. Eventi come questo si inquadrano in una strategia che mira a tenere insieme la promozione del territorio e delle sue opportunità come occasione importante per lo sviluppo locale”.

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